胃及十二指肠溃疡也称为消化性溃疡，主要是因为胃酸、胃蛋白酶过多及微生物、药物等所致。胃溃疡多在食后半小时至1小时发生，十二指肠溃疡多在2至4小时发生;对于疼痛部位，胃溃疡多在上腹正中或稍偏左，十二肠溃疡多在上腹偏右。此外，还可伴有嗳气、反酸、流涎、恶心、上腹闷胀、烦躁、失眠、多汗等症。现介绍几款胃及十十二指肠溃疡必备的药膳。

　　1.山药赤豆羹

　　山药300克，赤小豆150克，淀粉、白糖、糖桂花适量。山药、赤豆烧烂，加入白糖，用湿淀粉勾芡，撒上糖桂花当点心食用。

　　2.橘皮炖猪肚

　　猪肚250克，橘皮30克。切丝加水炖烂食用。

　　3.糯米姜枣粥

　　糯米100克，大枣10枚，生姜3片，加水煮粥食用。

　　4.黄芪生姜羊肉汤

　　羊肉250克，黄芪30克，当归15克，生姜5片，调料适量。将羊肉置于沙锅中大火煮沸，再放入中药和调料，小火炖透食用。

关键词：胃溃疡、药膳