松露，松露的价格


　　中国松露，外形和法国黑松露非常相像。外皮的鳞片比较小。内部的白色条纹比较细密。

　　中国自1985年发现了松露(Tuber taiyuanense.Liu)新种后,迄今陆续在我国发现的松露种类估计有25种之多,众多种类中只有几种松露可食。在中国松露出口历史中,黑松露的市场收售价从几十元上升到2010年末的600~800元,上等品高达数千元以上。

　　随着近几年松露被大家逐渐了解和广泛应用。松露价格一直居高不下，经调查黑松露的新鲜品价格略低，烘干和冻干块菌较高些，一般普通的黑松露价格按等级不同，价格也存在差异。松露的价格

　　一般市场上松露的挑选比较宽松，基本价格就是如此。但对于一些品质好的松露而言，挑选松露的标准会非常严格，对果型、虫眼、破损、成熟度、大小等参数有严格的要求，做到精挑细选，并且达到出口标准。这种高品质的黑松露适合高要求的消费人群。一般比市场上价格略高一些。松露的价格

　　黑松露的全成熟和半成熟

　　黑松露全成熟和半成熟的区别，要看黑松露的皮和心。全成熟的黑松露皮和心都是全黑色的，全成熟香味浓郁，营养价值较高。 半成熟的黑松露皮和心是茶白色的，香味相对全成熟的稍微淡一些。营养价值相对全成熟的低一些。这也是全成熟的黑松露价格高的原因。松露的价格

　　现今松露品种参差不齐，品质也千差万别，有的可以食用，有的不能食用，有的性能平平，有的功效卓越，所以能选到物有所值的松露显得尤为重要。北京德宝核缘的美味元松露每一片都经过严格筛选，并且采用世界上最先进的FD冻干工艺技术，即时采收即时加工，最大限度的保留了松露的营养成分。因此是目前市场上黑松露中价格较高的松露品牌。

　　http：//www.chinahetao.com.cn/baike/407.html